Trop petits fruits ?

Cet article, c'est un peu mon questionnement actuel.La surface que nous avons serait trop petite (3650 m²) pour permettre de créer une activité agricole en soit, c'est à dire que pour être reconnu auprès de la MSA (Mutuel Sociale Agricole). Pour avoir un statut d'agriculteur indépendant à part entière, il faut cultuiver 2 hectares et demi de petits fruits, autant dire impossible de faire cela seule et non mécanisé...bref, cela ne correspondrait plus à mon projet et cela entraine immanquablement des investissements plus important, que je ne pourrais porter seule...faire des prêts...rentrer dans la spirale infernale de l'endettement avant même d'avoir vu l'ombre d'une framboises !

Donc stop, il faut revoir le projet entièrement afin de rentrer dans les clous d'une demi SMI soit la moitié d'une surface minimum d'exploitation : 7500 m² par exemple pour les ppam.

Je cherche une solution, peut-être un retour vers les plantes médicinales et aromatiques...et en plus les petits fruits...La ferme du Kalblin (http://www.fermedukalblin.fr/) en Alsace cultive 3300 m² en PPAM, et s'en sortent pas mal...

J'ai aussi un l'info que le temps de transformation peut être converti en surface de culture, à calculer aussi...
Bref, dur dur d'être petit !

Encore une vue sur les travaux

Juste une petite vue des travaux d'installation de la fosse septique.

Aujourd'hui ils appellent cela l'assainissement individuel, une sorte de mini station d'épuration, qui fait que l'eau qui sort dans le réseau d'eau de pluie de la commune est propre.

Il y a plusieurs filtres et une zone d'épandage de 25 m² devant la maison. Elle sera recouverte d'herbe, car nous ne pouvons cultiver à cet emplacement.

Travaux d'assainissement

Voilà à quoi ressemble la ferme pendant les travaux d'assainissement, obligatoires au vu des normes 2012 des fosses septiques ! rien de très poétique me direz-vous, mais bon, c'est un passage obligé !

Le terrain devant la maison a été entièrement retourné, plus de végétation, ni de buis...un magnifique buis d'au moins 50 ans a trépassé, et ce malgré toutes mes attentions et vigilance...une mauvaise manip' et zou, plus de buis, décapité ! et mes replants me direz-vous ? et bien achevé par le terrassier qui ne les avait pas vu !

Bref, il va falloir redessiner tout le jardin de devant, mais bon, c'est plutôt agréable à faire... alors pas de découragement, mais ouf ! c'est enfin terminé !

Installation des gallets

ça y est, les 15 tonnes (si si !) de gallets sont rentrés dans notre future pièce de vie. Avec l'aide de Damien (notre agriculteur locale) et de son traceur, ainsi que Laurent, le frangin de Régis et des potes, les 15T de gallets sont passés par les deux fenêtres du salon salle à manger. Je n'étais malheureusement pas sur ce chantier, car il paraît qu'étaler des gallets c'est la galère !

ça roule, ça se pellete pas , il faut y aller à la fourche ou la bèche !

Bref, c'est rentré, n'en parlons plus...

to be continued...

Gallets roulés et drain d'air

Voici le drain d'air que nous installons sous les gallets afin de ventiler au maximum la dalle et ainsi d'éviter les remontés d'humidité. C'est du drain agricole de 10 cm de diamètre. Deux ouvertures vers l'extérieur permettrons cette ventilation. Régis a percé deux murs porteurs extérieurs de 50 cm de large ! Une grille et un regard en béton permettrons d'empêcher toutes bestioles de venir visiter notre maison et d'y faire fausse route !

Petit à petit les oiseaux font leur nids...

Préparation pour accueillir notre dalle de chaux et de chanvre

Voilà où nous en sommes actuellement de la rénovation :

Préparation de la pièce de vie à recevoir la dalle de chaux et chanvre, avec mise en place d'un enduit de préparation, du Pouzzolan (roche volcanique).

Cela évitera à la dalle de recevoir trop d'humudité des pierres de sable qui constituent les fondations et les murs de la ferme (roche fragile et très absorbante, d'où de forte remontées capillaires ou plus simplement de la flotte !). Le risque c'était de "pourrir" la dalle de chaux et de chanvre, donc obliger de traiter (naturellement) ce problème majeure !
Voilà, Régis s'y colle, et le mélange des trois éléments : pouzzolan + sable + eau à l'air galère, car très "friable" (on dirait une sorte de crumble...). Puis enduire le bas des murs de ce mélange noir (couleur naturelle de la roche volcanique). et voilà ! normalement on est tranquille avec notre "amie" l'humidité !

Une entreprise de maçonnerie va nous faire la dalle et l'isolation des murs cette pièce, histoire de gagner un peu de temps, car je planning est assez serré.

Prochaine étape : changer les fenêtres ! youpi, un jeu d'enfant !

Le verger de plein vent, un patrimoine à conserver

Savez-vous qu'il faut cinquante ans pour voir se dresser fièrement un pommier de verger de plein vent, ou aussi appelé haute tige ?

Et bien nous avons la chance d'en avoir trois sur nos terrains, et bien qu'il faudra sans doute en couper un qui semble très vieux est malade, les deux autres peuvent encore donner de beaux fruits (pommes tardives de conservation), avec un peu d'entretien (en taille douce) et de nettoyage (au pied, avec un petit coup de pouce de plantes aromatiques !).
Je suis heureuse de ne pas partir de zéro, cette prairie a encore plein de choses à nous offrir telle qu'elle est, même si déjà nos voisins y projètent un entretien plus conventionnel que ce que nous allons y faire !

Mais bon, il ne savent pas tout ! c'est encore notre secret qu'on est des tranquillous ! Pour l'instant on se donne le temps d'observer, car autour de nous, nous avons la chance d'être dans un endroit assez préservé, entouré de vergers de plein vent et de prairie pour pature. Plus loin, la forêt nous offre aussi sa diversité de paysage...

Installation d'un poêle

ça y est, après l'électricité et l'eau, le "chauffage" !
Notre voisin Damien, jeune agriculteur céréalier et éleveur (laitier) qui travaille au village nous a prêté un poêle d'atelier pour commencer à chauffer la maison pendant les travaux.
Nous l'avons installé dans la cuisine, seul endroit pas encore en chantier !
En quelques minutes les garçons (Damien et Régis) ont bricolé les raccords avec d'anciens tuyaux que nous avons trouvés dans la ferme.
Et voilà, c'est parti pour l'hiver, nous sommes fin prêt !

Préserver la biodiversité du sol

Une vidéo trouvée en lien sur le blog de paysan bio http://paysan-bio.blogspot.com/, sur l'activité des divers organismes qui peuplent notre sol, notre terre. Je me questionne beaucoup aujourd'hui sur le mode de production de nos jolies framboises...
En effet la mise en place d'une culture sur une prairie en friche relève habituellement de nombreux travaux du sols : labour, amendement type fumier, et enfin plantation...Mais ce qui me préocupe c'est le boulversement que cela va produire sur la faune existante qui vie paisiblement sur et sous cette prairie...
C'est une petite parcelle qui a uniquement servie pour le foin, elle produit une botte environ par pousse, je ne sais pas encore combien de fois l'herbe est fauchée ici.
Bref, j'étais partie sur un labour peu profond, environ 10 à 15 cm pour préparer cette parcelle à accueillir les futurs plants de framboisiers. Mais en tombant sur ce blog, je me questionne sur l'utilité de cette étape ?
Mon sol est léger, légèrement acide d'après l'agriculteur du coin (à vérifer), ressuie vite.
Je pense pas mal du tout pour les framboisiers qui n'aiment pas avoir les pieds dans l'eau, et les sols lourds, trop argileux comme on trouve souvent par ici...
Voilà ce qui me fait supposer que le travail du sol n'ai pas franchement nécessaire, et que de simple "trous" pourraient suffirent. Avec un paillage au pied pour éviter l'installation des adventices (je n'aime pas les appeler "mauvaises herbes").
Je cherche encore de la documentation en permaculture (Masanobu Fukuoka, Bill Molison, Emilia Hazelip...).
Mais en attendant de trouver une solution adapté à notre projet et nos cultures, qui respectera la biodiversié de notre prairie et de notre sol, je vous propose de jeter un oeil sur cette vidéo :
http://www.terre.tv/indexvod.php?case=1&ref=00289

Le projet agricole

Notre envie se tourne vers la culture des petits fruits et particulièrement des framboisiers.
Nous avons choisi le mode de culture naturel, biologique, afin de garantir des framboises de qualités.
Avec la ferme, il y a deux parcelles de terre agricole, l'une de 1500 m² à l'arrière, pour notre futur potager et les serres (plants et cultures délicates sous notre climat vosgien), l'autre de 2100 m² devant la ferme, pour la culture de quatre variétés de framboises (je dois encore les choisir...).
C'est pas de grandes surfaces, mais pour commencer, c'est déjà pas si mal !
Il y a déjà temps à faire !
Mon idée c'est de vendre en frais, en direct sur place ou dans un GIE (groupement d'intérêts économique). Plutard, selon l'évolution en demi gros. Mais d'abord, il va falloir créer de toute pièce la plantation !
Première chose à faire : le "constat friche". Qu'est-ce-que c'est ?
Et bien lors qu'on veut être certifié en bio, label AB ou autre, il faut normalement trois ans pour convertir ses terres en BIO. Mais lorsqu'on démarre d'une friche ou prairie non cultivée, on peut faire faire un constat par un organisme certificateur de son choix qui attestera qu'aucune culture précédente n'a été réalisée, ce qui permet de passer directement en BIO.
Cette info vient de mon prof de maraîchage à Obernai, c'est cool, on gagne du coup trois ans !
Voilà, y a plus qu'à !
La suite à venir...

Le début d'une belle aventure

Voici notre petite ferme vosgienne fraîchement en acquise depuis de 10 septembre 2011...

Encore un peu tristounnette car en cours de rénovation, elle abritera bientôt tous nos projets !

Un lieu de vie paisible, une activité agricole familiale, et sans doute d'autres belles idées ...