Notre envie se tourne vers la culture des petits fruits et particulièrement des framboisiers.
Nous avons choisi le mode de culture naturel, biologique, afin de garantir des framboises de qualités.
Avec la ferme, il y a deux parcelles de terre agricole, l'une de 1500 m² à l'arrière, pour notre futur potager et les serres (plants et cultures délicates sous notre climat vosgien), l'autre de 2100 m² devant la ferme, pour la culture de quatre variétés de framboises (je dois encore les choisir...).
C'est pas de grandes surfaces, mais pour commencer, c'est déjà pas si mal !
Il y a déjà temps à faire !
Mon idée c'est de vendre en frais, en direct sur place ou dans un GIE (groupement d'intérêts économique). Plutard, selon l'évolution en demi gros. Mais d'abord, il va falloir créer de toute pièce la plantation !
Première chose à faire : le "constat friche". Qu'est-ce-que c'est ?
Et bien lors qu'on veut être certifié en bio, label AB ou autre, il faut normalement trois ans pour convertir ses terres en BIO. Mais lorsqu'on démarre d'une friche ou prairie non cultivée, on peut faire faire un constat par un organisme certificateur de son choix qui attestera qu'aucune culture précédente n'a été réalisée, ce qui permet de passer directement en BIO.
Cette info vient de mon prof de maraîchage à Obernai, c'est cool, on gagne du coup trois ans !
Voilà, y a plus qu'à !
La suite à venir...
Nous avons choisi le mode de culture naturel, biologique, afin de garantir des framboises de qualités.
Avec la ferme, il y a deux parcelles de terre agricole, l'une de 1500 m² à l'arrière, pour notre futur potager et les serres (plants et cultures délicates sous notre climat vosgien), l'autre de 2100 m² devant la ferme, pour la culture de quatre variétés de framboises (je dois encore les choisir...).
C'est pas de grandes surfaces, mais pour commencer, c'est déjà pas si mal !
Il y a déjà temps à faire !
Mon idée c'est de vendre en frais, en direct sur place ou dans un GIE (groupement d'intérêts économique). Plutard, selon l'évolution en demi gros. Mais d'abord, il va falloir créer de toute pièce la plantation !
Première chose à faire : le "constat friche". Qu'est-ce-que c'est ?
Et bien lors qu'on veut être certifié en bio, label AB ou autre, il faut normalement trois ans pour convertir ses terres en BIO. Mais lorsqu'on démarre d'une friche ou prairie non cultivée, on peut faire faire un constat par un organisme certificateur de son choix qui attestera qu'aucune culture précédente n'a été réalisée, ce qui permet de passer directement en BIO.
Cette info vient de mon prof de maraîchage à Obernai, c'est cool, on gagne du coup trois ans !
Voilà, y a plus qu'à !
La suite à venir...
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire